ココロは荒くれ！カラダは乙女？？

慌ただしゅうございますがリクでございます。
　　　

さ・・・よ～～やく・・・年内の手筈は整ってきまして♪　ま～業務上、まったくナンのトラブルが起きないなんて甘い計算は成り立たないので、おそらく明日の大みそかも港でなんかヤってルとは思いますが、とにかくにもオーラスだい♪

しかし・・思えば最近　寝てません・・・計算するとぶっちゃけ怖くなるので、テメエで気が付いてないフリしてますけど（笑）

仕事作業はモチロンでっけど、リクん家の場合・・なかなかタイヘンでして・・・

戸籍筆頭者のウチの　お母ンは、宅配おせち　の業務で、ここ２週間はズっと、作業場で泊まり込みで　ハンパない地獄のような作業に従事し、大みそかの夕刻になって、マジ　ボロ雑巾になってヨタヨタ帰ってきまして（＾＾；

しかし・・このヒト、我が親ながら・・ど～ゆ～神経と体力してるのやら？？　ホンの２時間もヨコになってグースカ寝てはって、起きますれば「わっはっは～っ♪♪　復活～！！」っと・・途端に元気モリモリなんでおます。

やっぱ、根っから　料理好き　かつ　正月好きなんですナ・・生きるためのライフワークそのもので。ヨクやりますよネ～～　今度は我が家の　おせちの作成にとりかかるときたモンだ。

で・・リクめがナニがタイヘンかって・・作り上げるまでに時間がかかる　正月おせち惣菜・・・たとえば　黒豆　きんとん　お多福豆　松前漬　味付け数の子　といったモノをば仕上げておかないとなりませんで・・（－－；
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　リクめの傑作料理♪「かぶら蒸し」だよ～ン

でも、それで済まンのが　ぶっちゃけ　京都人の正月料理のジツに面倒なところでおます・・

だってネ・・田作り　川魚昆布巻き　伊達巻き　たたきごぼう　八幡巻き　・・・ぶっちゃけ　このよなモノは　既製品買ってくりゃイイと思うのですが・・お母ンはけっして譲らず　あくまで我が家で　手作り・・（－－；

ホンっっト・・皆さんも　娘さん居るはりましたら、京都の　旧家なんぞに嫁に出すもんやおませんから・・ったく！面倒ですえ～～・・。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　棒ダラとエビいもの似つけ「いもぼう」（完成まで１０日以上）

上記以外にも・・　いもぼう　小川巻き（鮭とイカのすりもの）　松風ってゆ～一種の　和風テリーヌです、コレを３種・・・特に面倒は　筍の煮つけを半月がかりで・・ってのと、やはり半月かかる　身欠きニシンの煮つけ　正直・・コレほど時間をかけるかつのある味とも思えませんがネ（－－；
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　コレが「小川巻き」ッス

その他　いろんな　「炊いたん」・・ツマリが「煮もの」があるンでありますが・・

ナニが面倒って・・やれ　聖護院かぶら　エビいも、黒豆は丹波篠山からお取り寄せ・・伏見とうがらし　堀川のゴボウ　加茂ナス　すぐき　ネギは絶対に九条ねぎ！！　（－－；　コレら全部！京都の本場モノ　リクめが手配せにゃなりませんで・・（泣）

ワシら一家はヨ～～、ぶっちゃけ　京都と縁を断ち切ってコッチ関東に覚悟きめて出てきたンだからサ・・ナニも　未だに京都風の正月にこだわる必要は無いと思うンですがネ～～・・こだわりとガンコと執着は　ぶっちゃけ　我が家の家風なもんで（＾＾；
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　カマボコも・・こげなる包丁細工せにゃなりませんで・・

それになにより・・・シブチンな京都人であるのはたしかなんですが、お母ンは異常におだてられるのに弱くて（笑）

「ま～～♪おいしいワこれ！」とか「こんなの今までいただいたことありませんワ♪」・・なんてホメられると　木にのぼっちゃいまして（＾＾；

（ヨセばイイのに・・）他人様　数軒分の　おせちを勝手に担当して（笑）それ作るモンだから、ホント・・どエライ量で毎回毎回（－－；
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　チビっとはカネとってやりたいのだ（－－；

マジに　我が家のエンゲル係数は　１２月ダケが　他の月の３～４倍に相当するものになってまして　＠＠；　これ以上エスカレートしたなら、きっと　正月準備の為がゆえに　一家離散ってことも（笑）
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　おまけに　お母ンは「お品書き」まで手作り（和の鉄人かよ？：笑）

でもです・・他の　女手は　同居の姉がいてます・・・本来なら・・彼女にまかせていればイイと思うのですが・・・

ああ・・哀しいかな・・皮肉にも彼女は　正真正銘の「味オンチ」そのもので（－－；

何年か前に　黒豆の煮たのを担当させましたなら・・・ぶっちゃけ・・ドコをどう間違えたか？？　大量のマックロな【あんこ】が出来てまった・・・とゆ～悲惨な有様で（－－；
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　云っときまっけどウチは工場でも料理屋でもおませんので・・
　　　　　　　　　　　　（毎年　どエライ量になりますわナ～とほほ～い！）


器用でリクめよりよっぽど頭がイイひとなんでおますが・・料理の関する才能はいっさい！！遺伝しておりませんので・・。

ンな訳で・・・年末のリクめは　にわかに臨時料理人で　ホント家でゆっくり寝るヒマござりません（ＴＴ）

さらに怖いのは・・・リクの　元カノ連中が・・ウチの手作りおせちを狙って（笑）わんさかわんさか押し寄せることで・・・

中には　テメエで「重箱持参」ってな　豪の者もありまして（＾＾；（いうまでもなく　満身創痍　嬢）

新潟遠征で仕入れてきた鮭の　新巻きも　西京漬けも　遠慮のカケラなく持っていきやがりまして（－－；　ぶっちゃけ　ワシの家は　ボランティアの食糧配給所かい？？　って。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　パンツ履いてル余裕すらない（うそ）

そんなこんなで・・・一瞬の静寂とも無関係な年の瀬で・・ようやっと　除夜の鐘がゴ～～ンで、ホっとした　次の瞬間から・・・

今度は　続々　年始のお客が襲来で・・・なんか～～・・年を追うごとに・・わたいは正月で弱っていく感じがするのでおますが・・（－－；

　　　
　　　　　　　　さいならっ！　２０１１年・・（ヨコハマ赤レンガ倉庫）