ココロは荒くれ！カラダは乙女？？

　リクでござりますだ
　　　　　　
　　こまつたこまつた　コマドリ姉妹・・

皆様には関係のナイことですが・・現在　リクめは完全に仕事のことで行き詰まり・・
参りにマイっちゃっておりますだ（－－；
ま～スキでやってる仕事ですし、こちとらもプロですから、　最終的にはウラ技使ってでもなんとかしちゃうつもりですが（笑）

その　悩みのタネというのが・・・『　小麦粉のイイやつが揃わない　』という事態で・・・。

お届け先は　四国・・つまりが　讃岐うどん関連の業者様なのですが・・

コレに関する話は、一見　リクめ個人のグチに過ぎないと思われてケッコーなんですが、
真相をお知りになるなら、チョっと、今までの常識が見事ひっくりカエルかもしれません。

　唐突ですが　ココで１つ　クエスチョン・・・

Ａ：有機栽培　国内産無農薬　小麦粉
Ｂ：豪州産　減農薬　小麦粉

Ａ，Ｂ，ドッチの方の粉で打った　讃岐うどんをばアナタは食してみたいか？？

おそらくは殆どの方が　Ａの方を選択すると思うのですが・・・、

ジツは・・ホントにウマくて、安心なのは　Ｂの方なのですよん・・これマジのハナシです。

驚きますが、豪州のメルボルンには、讃岐うどん用に特別に研究開発した小麦を精製している専門の会社があるのです！＠＠；
国内産の粉より、豪州産の粉のほうが、あの　讃岐うどん独特の弾力と風味にマッチングした麺が出来ると常識化してます。
「さぬきの夢」って国内産粉も奮闘してますが、いわば「業界常識」ってヤツでは　豪州産のほうがよい麺できるとのことで・・・
一般のＮＥＷＳ報道では・・『讃岐うどん、4ジツは全体の８０％が産地偽装・・』ってトーンで報道されましたが、
コレはナニも産地を偽りたかったのではなくて、よりウマいもの目指したら　国内粉よりも外国産粉になっちゃって皮肉な結果・・
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　向かって右の外国産のがジツはウマいの・・

れれれのれ～？？　コメだって、ムギだって、国内産のほうが　より安心でよりおいしいと聞いてたけどナ・・と思うヒトも少なくないと思う。
これはですネ・・・《　かつてまではそうだった　》というのが正解・・・、
こういう　国内産ナニがナンでも礼賛主義　っていって、大きな声では言えませんが・・「美味しんぼ」の原作者個人の願望であり　妄想です。
ぶっちゃけ・・ムギにとどまらず、今や　日本産のいろんな農水関連の生産物のアベレージってのは、お世辞にも　世界基準の上位にランクインされる実力などナイってのが真実で・・。

全てに近い　農産物、蓄肉、等は　ただただ価格が高いダケで　それに伴うウマさではそれに伴っていないのが本当の真相です。

でもネ・・前述したように、かつてはウマかったのは事実なんです・・・でもハッキリいって　堕落しました・・・。
他の外国産を駆逐するほどの品質を保持していたのは　遠い昔の、おとうさん爺さんの世代で、
今や　代替わりした農家の多くは　過去のノレンだけを掲げているに過ぎないわけなんすネ・・・。

じゃあ　今の代を継いでいる農家がダラシないのか？といったら、それはあまりに酷ってモンです・・・
第一　作物の根幹、主食である　おコメ、それをば世界１の水準で安定供給できる日本の農家が無能なハズはありませんて。

こと　小麦に限って言うなら・・・日本産のグレードを貶めた責任者は　農水省！！
長期的ビジョンもナンもない　その場しのぎの　減反政策にセットとなった　補助金つぎこみ政策　が最大の原因です。

コメを減反する　見返りとして、とりあえず　ムギでもチンタラ作ってりゃあ、補助金やるから、それで充分穴埋めになりまっせ♪　という政策だから・・
・・・こんなんで　はたして優れた作物がうまれると思います？？？
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　諸外国の多くは・・小麦粉、ｷﾛで約４，５０円程度・・
　　　　　　　　　　　　規制基準より大幅に引き上げてるのが農水省の
　　　　　　　　　　　　例の　天下の宝刀「国内農家保護政策」・・

旧ソ連のコルホーズにせよ、毛沢東時代の中国　人民公社主導による農業政策も、１度として成功してません、役所と政権がＴＯＰで旗を振っても、作業現場はヤル気なんかうせるだけです。
それにですネ・・・この「政策」は、ナニも　お百姓を甘やかすためのものではナイんですよん、
じゃあなにか？？・・・それは・・《補助金予算の大幅ゲットによる　農水省利権の大幅拡大構想》でしかないわけ。
要は　国民の税金ですヨ・・それを１円でも多く　コッチに引っ張るために　お百姓がダシにされてます。

農業従事者人口　ってのが　ハナっからアテになりません・・
なんせ農水省の基準ってのが・・『一年間に　１時間以上（！！）　農作業に従事しているヒトの数』ですから・・・。
そんなら、都会マンション住まいで　日曜家庭菜園してるヒトも全員　農民じゃんよ！！ってなっちゃいますゼ（＾＾；

ヤル気のある農家は　まだまだ日本には多く居られます、
リクのブログを　よくご覧になってくれてます「みやｻﾝ」なぞも　そのお一人です。

だけど、いわゆる「省益」のみを考え、作物生産の現場や、税負担を担う国民そのものをダマシてまで、自分らの利権を追及するオカミのやってることの結果としてが・・・
今回の　うどんのために外国産の粉を　わざわざ探さなければならないジレンマに陥ってるわけなんですナ・・・。

自民党による長期政権下には　安定票田確保のため　バラまき農水政策が巧妙に使われたようですが、今の　民主党政権になっても、
ぶっちゃけ、民主党そのものがシロート集団なのをイイことに、農水省サイドが以前にも増して　イイ気になってしたい放題してる感じ・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　いっそのこと　解体して民営化せんなかな？？農水省・・

この際だから云いますが・・・農水省発表の、日本の「食料自給率」って、アレ、信用度　殆どアリませんから（笑）
アレはネ・・数量ベースでいってるのではなくて、カロリー・ベースで試算する数値ですから。
いくらなんでも　４０％台しか国内で食料が供給できないなんてありえませんて♪
だって、スーパー行って　確かめて御覧なさいって・・大半の野菜や果物　国内流通品ですから・・。
もしも日本がもう一度「鎖国」したとしても、食い物なくなって飢え死にする懸念よりも、単に　国内での生産量が上昇するダケではないか？とリクは思ってますだ。
だいたいが　人間なんてのは、ウシやウマなんかの動物に比較するなら　１個体が食べる食料の量なんてたいしたことないんですから♪

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　エロのかけらもナイ文章で　おわびのつもりで（＾＾；